Een heerlijke delicatesse, die je gewoon thuis kunt maken. Gemaakt met suiker, verderop in dit artikel ook nog een recept zonder suiker.
Gang
Jam
Keuken
Nederlands
Trefwoord
Komkommerjam met munt
Voorbereidingstijd15minuten
Bereidingstijd10minuten
Wachttijd12uur
Porties1Portie
calorieën81kcal
Ingrediënten
1kilo verse komkommersdat zijn er 2 tot 3
500gramsuiker
Verse muntblaadjes
Sap van 1 citroen
Schoongemaakte en gesteriliseerde Jampotten
Instructies
Snij de komkommers in dunne plakjes en laat ze een nacht staan met de suiker.
Voeg de volgende dag citroensap en munt toe aan de komkommers en kook het geheel op een laag vuur tot het de gewenste consistentie bereikt.
Steriliseer potten, dat moet je eigenlijk ruim voordat je de jam gaat maken doen, en vul ze met de hete jam. Sluit ze en zet ze op hun kop om te verzegelen.