Ga terug
Afdrukken
klein

Recept voor komkommerjam met munt en suiker

Een heerlijke delicatesse, die je gewoon thuis kunt maken. Gemaakt met suiker, verderop in dit artikel ook nog een recept zonder suiker.
Gang Jam
Keuken Nederlands
Trefwoord Komkommerjam met munt
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Wachttijd 12 uur
Porties 1 Portie
calorieën 81 kcal

Ingrediënten

  • 1 kilo verse komkommers dat zijn er 2 tot 3
  • 500 gram suiker
  • Verse muntblaadjes
  • Sap van 1 citroen
  •  Schoongemaakte en gesteriliseerde Jampotten

Instructies

  1. Snij de komkommers in dunne plakjes en laat ze een nacht staan met de suiker.
  2. Voeg de volgende dag citroensap en munt toe aan de komkommers en kook het geheel op een laag vuur tot het de gewenste consistentie bereikt.
  3. Steriliseer potten, dat moet je eigenlijk ruim voordat je de jam gaat maken doen, en vul ze met de hete jam. Sluit ze en zet ze op hun kop om te verzegelen.