Limonade van watermeloen is een heerlijke dorstlesser die je heel simpel thuis kunt maken, en zonder dat er suiker aan toegevoegd wordt.
Een drankje dat dus perfect gemaakt kan worden in de tijd dat het vaak warm is, en de watermeloenen in overvloed in de supermarkten en bij de groenteboeren liggen.
Recept Limonade van watermeloen
Je dorst lessen met puur natuur.
Ingrediënten
- 600 Gram Watermeloen
- 200 Milliliter Gekoeld water
- Sap van ½ citroen
- 3 Takjes munt
- IJsblokjes
Instructies
De watermeloen moet je natuurlijk voor de tijd wel even ontdoen van de vele pitten die er in zitten, want die pitjes drinken niet zo fijn.
Snij de schil van de stukken water meloen, en doe de watermeloen, het water, en het citroensap in de keukenmachine of in een blender. Alles pureren totdat het fijn gemalen is.
Voor het geval dat je een pit vergeten bent het mengsel wel even door de zeef gieten. Datgene dat overblijft aan drap, kun je weggooien.
Haal de blaadjes van de takjes munt en snij deze zo fijn mogelijk.
Doe de ijsblokjes en de munt bij het drankje en laat dit minimaal een uur in de koelkast staan.
Welke watermeloen het beste gebruiken?
Dat klinkt misschien heel raar, want dat kunnen de meeste niet aan de buitenkant zien, maar de meloen mag niet te rijp zijn.
Nog erger is een meloen die nog niet rijp is.
Hoe kun je hier achter komen?
Pak de watermeloen op in een hand. Klop er met twee vingers van de andere hand zachtjes op. Hoe holler het klinkt hoe rijper is de meloen.
Klinkt de meloen dus erg dof, dan is deze nog niet rijp.
Waar op letten bij de aankoop?
De meeste watermeloenen die in de winkels liggen zijn goed, misschien niet rijp genoeg, maar dat is eigenlijk ook alles.
Natuurlijk moet de meloen niet zacht zijn, of rimpelig, en geen plekken op de schil.
Hoe lang is deze Limonade van watermeloen houdbaar?
Het lekkerste is natuurlijk de limonade even een uurtje laten trekken en dan drinken. Heb je toch wat over dan kun je dit nog een dag in de koelakst bewaren.
